近日，”中国味道”英国中华美食节在曼彻斯特落下帷幕。这场由英国中华餐饮文化协会主办，中国驻伦敦旅游办事处与中国驻曼彻斯特总领事馆共同支持的活动，把美食展示、文化体验、旅游推介和厨艺交流汇于一处，让英国社会近距离看见中华优秀传统文化的厚度，也看见中国文旅发展的新气象。

曼彻斯特市荣誉市长Shaukat、中国驻曼彻斯特总领事唐锐、中国驻伦敦旅游办主任张力等中英各界代表150余人共襄此会。

由文化和旅游部重点打造，”中国味道”已走过数年。它把一蔬一饭当作讲述中国的方式，借餐桌之上的滋味，向世界传递中华文化，也为中外之间的文明互鉴与文旅合作辟出一方平台。活动当天，展、品、游各环节次第展开，英国民众与旅英侨胞循味而来——一筷入口，尝到的不只是风味，还有这片土地上各异的水土人情、绵长的文明，以及愈发可观可游的山河。

第二届中国美食烹饪大赛是本届的一大看点。来自中英两国的厨师同灶献艺、互鉴交流，以一招一式的真功夫，道出中餐之美，也亮出这门手艺推陈出新的底气。与以往单纯的美食陈列不同，本届将餐桌延伸向中国的山水、历史与民俗，使英国食客在大快朵颐之余，对中国的文化、人民与当下，多了一分真切的了解。

席间，中外宾朋就饮食与旅游合作畅谈交流。主办方谈到，人文往来一向是系紧中英关系的那根纽带；今后将继续借”中国味道”这样的品牌，把文旅合作做深，把传播的路子拓宽，办出更多既有品质、有特色、又接地气的活动，邀英国朋友亲身走进中国、品读中国，让两国民众在你来我往中愈加相知相亲。